Hitastig getur haft veruleg áhrif á hvernig iðnaðarferlar starfa. Sem dæmi má nefna gerjun bjórs, notkun á umbúðalímum og vökvahvörf í líflæknisfræði. Búnaðurinn sjálfur getur skemmst við ofhitnun. Öll þessi tæki - leysir, prentarar, hefðbundinn flísskurðarbúnaður og suðuvélar - þurfa kælingu til að virka rétt.
Erfitt getur verið að viðhalda hagkvæmni við þær hröðu hitabreytingar sem notaðar eru í framleiðslu vegna þess að þær eru orkufrekar og skapa oft flöskuhálsa í öllu rekstrarferlinu. Vegna þess að þeir hafa bein áhrif á hringrásartíma og framleiðslu, er hitastýring og stöðugleiki mikilvægur fyrir framleiðslustarfsemi. Þetta hefur veruleg áhrif á orkunotkun og framleiðslukostnað sem og vörugæði, einsleitni og sóun. Þess vegna, með því að nota nýja stjórntækni sem er nákvæmari og móttækilegri, er hægt að bæta bæði framleiðni og vinnsluskilvirkni.
Á framleiðslulínum eru oft framleiddar margvíslegar vörur. Þess vegna krefst ferlið mismunandi markhitastig eftir því hvaða vöru er framleidd og hráefni sem er notað. Það er nauðsynlegt að stjórna og viðhalda ferlishitastigi á öllum stigum framleiðsluferlisins vegna þess að framleiðsla snýst allt um einsleitni vöru og endurtekningarhæfni ferlisins.
Sem flytjanlegt kælikerfi eru kælir oft notaðir í viðskipta- og iðnaðarfyrirtækjum. Einfaldlega sagt, iðnaðarkælir er kælibúnaður sem getur annað hvort rakað loft (loftkælt kælitæki) eða kælt vökva (vatnskælt kælitæki). Til að kæla loftið eða búnaðinn í kring, gleypa iðnaðarloftkælar og vatnskælar hita frá vatni eða lofti og dreifa því í gegnum varmaskipti.
Vatnskældir kælir
Helstu kostir þess að nota vatnskælda kælitæki eru:
- Nákvæmari hitaflutningur samanborið við kælitæki sem nota loftkælingu
- Lítil orkunotkun
- Lengri endingartími en kælir sem nota loftkælingu
Helstu ókostir þess að nota vatnskælda kælitæki:
- Hærri stofnkostnaður
- Hærri viðhalds- og viðhaldskostnaður
- Tekur meira pláss en kælir sem notar loftkælingu
Loftkældir kælir
Helstu kostir þess að nota loftkælt kælitæki eru:
- Lægri stofnkostnaður
- Minna pláss miðað við kælitæki sem eru kæld með vatni
- Lítið viðhald og enginn vatnsmeðferðarkostnaður
Helstu ókostir loftkældra kælitækja eru:
- Styttri endingartími en vatnskældir kælir
- Ófullnægjandi orkunýting
- Ónákvæmur hitaflutningur
Að lokum hjálpar rétt hitastig að viðhalda yfirborðsáferð og stöðugleika vörunnar. Með því dregur það úr úrgangi og skilakostnaði neytenda. Að auki hjálpar það til við að forðast raunverulegan skaða á orðspori framleiðanda með því að dreifa lélegum gæðum vöru.